De quelle partie du monde est originaire la canne à sucre ? depuis quand cultive-t-on la betterave à sucre et quel est l’événement qui a amené cette culture ? pourquoi environ 30 % de la production française de bonbons se fait dans le Nord ? Quelle a été la première publicité diffusée dans les salles de cinéma, vers 1930 ?
Les bénévoles de la Maison de la Confiserie nous donneront les réponses à ces questions . Ils vous expliqueront aussi les différentes étapes qui permettent de passer du sucre (ou du glucose extrait du blé ou du maïs ) aux bonbons que nous apprécions tant. Et, non seulement ils vous l’expliqueront, mais ils en feront aussi la démonstration devant vous par la fabrication de berlingots, sucettes ou autres bonbons.
Bref , une visite à la Maison de la Confiserie, c’est à la fois de la culture, sans se prendre la tête, et du plaisir, visuel et, aussi gustatif. Et, la maison de la confiserie peut se déplacer dans des salons ou expositions liées au savoir-faire des métiers pour présenter ses collections et faire des démonstrations de fabrication de bonbons.