À vent et à huile : Le Moulin Blanc de St Amand les Eaux
Seul moulin à vent de son type dans tout le nord au-dessus de Paris il fût construit en 1802 par un fabricant d’huile Mr Henri Van Looy pour faire concurrence à un autre fabricant Mr Nicolle.
Le corps du bâtiment tout en briques, posé sur un soubassement en grès offre de belles dimensions : diamètre 8,50 m au rez-de-chaussée, une galerie large de 2,50 m avec un plafond voûté haut de 6 mètres.
Au début du 19^e de nombreuses huileries étaient en activité à Saint Amand les Eaux. À partir du colza dont la culture occupait 45 ha en 1862, on fabriquait diverses sortes d’huiles : de l’œillette on pressait une excellente huile de table, avec la graine de Lin on faisait une huile pour peinture. On pressait également le chènevis et le chanvre.
En 1918, la machine à vapeur qui aidait les jours sans vent fût démontée, puis vint le tour des ailes qui furent remplacées par un moteur au gazogène. Vers 1925 les 3 paires de meules furent remplacées par des cylindres et le gazogène par un moteur électrique.
Le dernier meunier Mr Donatien Lombart cessa son activité en 1952.
Lorsque la Municipalité de Saint -Amand s’est portée acquéreur en 1982, il ne restait plus que la tour centrale vide.
La remise en état démarrera en 1987 et les travaux se termineront en 1995 par la pose des ailes le 1^er juin. La maîtrise d’œuvre est confiée à l’ARAM..
Le Moulin Blanc est inscrit à l’inventaire des Monuments naturels et des sites depuis le 25 Février 1988.