Accueil > Musées > Proscitec. Les Métiers, notre Culture, notre Futur > Le Réseau PROSCITEC à la Fête de la science 2026 : les saveurs savantes
Le Réseau PROSCITEC à la Fête de la science 2026...
Le Réseau PROSCITEC à la Fête de la science 2026 : les saveurs savantes
Du 2 au 12 octobre 2026, la Fête de la science revient en France autour d’un thème aussi quotidien que passionnant : « Saveurs savantes ».
À cette occasion, les membres du Réseau PROSCITEC se mobilisent et proposent, dans leurs musées et sites patrimoniaux, de nombreuses animations pour explorer les liens entre sciences, alimentation, environnement, techniques et savoir-faire.
Une édition placée sous le signe des « Saveurs savantes »
Pourquoi aimons-nous certains aliments plutôt que d’autres ? Comment notre goût et notre odorat fonctionnent-ils ? Comment les aliments sont-ils produits, transformés et conservés ? Quels liens existe-t-il entre alimentation, environnement et santé ?
La thématique 2026 invite à regarder autrement ce qui se trouve chaque jour dans nos assiettes.
Elle permet également de mettre en lumière les nombreux savoir-faire, techniques et innovations qui accompagnent l’alimentation, de la production agricole à la transformation des matières premières, en passant par les instruments de mesure, les procédés industriels ou encore la conservation des aliments.
Le patrimoine, une porte d’entrée vers les sciences
Fidèle à sa mission de valorisation des patrimoines techniques, scientifiques et industriels, le Réseau PROSCITEC s’associe à cette nouvelle édition de la Fête de la science.
Les collections et les sites des musées constituent autant de points de départ pour comprendre les sciences autrement : une balance permet d’aborder la mesure, un coquillage la physique et la chimie, un poisson les ressources marines, une plante la biodiversité, tandis qu’un ancien savoir-faire permet de comprendre l’évolution des techniques.
À travers des ateliers, des visites, des expériences et des rencontres, les membres du réseau contribuent ainsi à rapprocher le public des sciences et des techniques.
Les rendez-vous des membres du Réseau PROSCITEC
- Musée de la Nacre et de la Tabletterie - Méru
Histoires gourmandes - du 2 au 12 octobre
Un atelier de vulgarisation scientifique interactif avec jeux de questions et réponses.
Le goût des sciences – 3 octobre
Formules mathématiques, lois physiques, chimie et coquillages se retrouvent dans une étonnante « marmite scientifique ».
À table à travers les âges – 4 octobre
Une découverte de l’évolution de notre alimentation depuis la Préhistoire, avec une réflexion sur la santé et l’environnement.
« J’ai descendu dans mon jardin » – 6 octobre
Partez sur les traces des insectes pollinisateurs dans les jardins des tabletiers d’autrefois.
- Forum départemental des Sciences – Villeneuve-d’Ascq
Saveurs savantes – 3 et 4 octobre
Une programmation consacrée au thème national, avec des animations et des expositions interactives.
- Musée de Plein Air – Villeneuve-d’Ascq
Fête de la citrouille – 3 et 4 octobre
Un rendez-vous autour des légumes de saison, de l’agriculture et du monde rural.
- Cité Nature – Arras
Cité Nature fête la science - 4 octobre
Une journée d’animations autour des sciences et de l’alimentation, avec des expériences accessibles à tous.
- Musée de la Figurine – Compiègne
Le plastique, si fantastique ? Conserver et restaurer les plastiques - 4 octobre
Une conférence consacrée aux propriétés des matériaux plastiques et aux problématiques de leur conservation-restauration.
- Musée du Textile et de la Vie Sociale – Fourmies
Naturellement ?, entre climat, sciences et alimentation - 4 octobre
Une journée consacrée aux liens entre paysages, activités humaines, environnement et alimentation.
- Pavillon de Manse – Chantilly
Labo des Papilles - du 5 au 9 octobre
Des expériences pour explorer, de manière ludique et expérimentale, les mécanismes de la perception.
- Fondation Arts & Métiers – Musée Gadzarts – Liancourt
Explorez les saveurs savantes à Liancourt - du 8 au 10 octobre
Sept ateliers permettent de découvrir les sciences qui se cachent derrière les aliments et les liens entre alimentation, techniques et sciences de l’ingénieur.
- Musée du Pesage – Béthune
Peser pour savourer - 10 et 11 octobre
Spécialités culinaires régionales, artisans locaux et instruments de mesure se rencontrent pour une découverte originale des sciences de la mesure.
- Maréis – Étaples-sur-Mer
Le poisson : transformation et valorisation des co-produits
Un rendez-vous consacré au parcours du poisson, à sa transformation et aux enjeux liés à la valorisation des produits et coproduits de la pêche.
- Centre Historique Minier - Lewarde
Savourez les sciences ! - du 4 au 9 octobre
Des sciences pour toutes et tous, sous toutes les formes, avec des ateliers pour les scolaires et des activités pour les familles autour de la thématique « Saveurs savantes ».
- Tracteurs en Weppes - Beaucamps-Ligny
Ramène ta fraise ! Voyage dans la Science des saveurs de la Terre à la Lune - du 5 au 10 octobre
Un voyage ludique de la Terre à la Lune pour explorer la science des saveurs, de la vie des sols aux repas des astronautes.
Des sciences à découvrir dans toute la région
Au-delà des rendez-vous proposés par les membres de PROSCITEC, la Fête de la science rassemble de nombreux acteurs de la culture scientifique, technique et industrielle dans les Hauts-de-France.
Universités, laboratoires, associations, musées, centres de culture scientifique et établissements scolaires se mobilisent pour proposer au public des expériences, visites, conférences, expositions et ateliers.
Le Réseau PROSCITEC participe pleinement à cette dynamique en faisant dialoguer patrimoines, métiers, savoir-faire et sciences.
Rendez-vous du 2 au 12 octobre 2026 !
La Fête de la science est une invitation à regarder autrement notre quotidien et à comprendre les sciences qui se cachent derrière nos pratiques, nos objets et nos aliments.
Avec PROSCITEC, poussez les portes des musées, expérimentez, observez, questionnez… et goûtez aux sciences !
Retrouvez également les événements des membres du Réseau PROSCITEC dans l’agenda des musées des Hauts-de-France.